当化妆品界极力吹捧植物萃取物、维他命、蛋白质、精油和各种天然成分时，自古以来作为湿润剂的甘油才是干性皮肤患者的最佳伙伴。

 

甘油存在于所有动物性与植物性脂肪中，制造上可以经由水解脂肪或发酵糖类而获得，也可以完全人工合成，过去一直以为，若保湿剂含有太多的甘油时，就不会从空气中吸收水气，反而会将皮肤的水吸走而使皮肤变干燥，现在已经证实这是一个错误的观念。

 

表皮细胞之间存在有细胞间质，甘油会填补细胞间质，吸收适量的水分来维持皮肤的恒定，达到保护皮肤的效果。细胞间质如水泥般，将表皮细胞紧紧地抓在一起，形成一道皮肤的天然屏障，完整的细胞间质可以抵抗细菌入侵，吸收水气而维持皮肤的光滑。研究显示，甘油存在于细胞间质时，可加强其他皮肤脂肪的作用。