柠檬酸亦属于第一代果酸，系由柑橘类水果萃取而来，一般常作为抗氧化剂、酸碱值调整剂、螯合剂、或调味剂之用，安全性极高。在皮肤外用方面，柠檬酸具有保湿、抗氧化、代谢角质、美白、抗老化等功能，经临床实验证明柠檬酸在促进角质代谢的同时，可明显增加真皮层中的玻尿酸与葡胺聚醣含量，使皮肤变得厚实，对于日旋旋光性老化的肌肤有显着的改善功效。

←60岁妇人于其左手臂(B)每日使用二次25% 柠檬酸配方产品五个月后，与其右手臂(A)使用对照组产品之临床比较下，皮肤明显变得厚实。

Clinics in Dermatology. 1996;14:217-226

根据美国一项针对浓度10%、20%、25%柠檬酸配方所作之皮肤形态学研究，受试者使用浓度10%、20%、25%柠檬酸霜剂于前臂的皮肤上，一星期使用三次、总共为期三个月，实验结果显示柠檬酸对于角质层厚度的减少、表皮层厚度与葡胺聚醣含量的增加均有明显的效果。

柠檬酸配方之皮肤形态学研究

图：角质层厚度减少

图：表皮层厚度增加

图：葡胺聚醣含量增加

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相关文献：

1.Green BA, Wildnauer RH. Effect of 10%, 20% and 25% Alpha-hydroxyacid (Citric Acid)

    Formulations on Skin Morphology. Amer Acad of Derm Poster Exhibit: Washington DC,

       March, 2000.

2.Bernstein EF, Underhill CB, Lakkakorpi J, Ditre CM, Uitto J, Yu RJ, Van Scott EJ. Citric Acid

   increases viable epidermal thickness & glycosaminoglycan content of sun-damaged skin.

   Dermatol Surg 1997; 23:689-94.

3.Effects of alpha-hydroxy acids on photoaged skin: a pilot clinical, histologic, and

    ultrastructural study J Am Acad Dermatol 1996;34:187-95.

4.Alpha hydroxyacids in the treatment of signs of photoaging. Elsevier Science: Clinics

   in Dermatology 1996;14:217-226